Här kommer ett recept på saffransbiscotti som jag inte provat ännu, men fick receptet så alltid kul att dela med sig om ni hinner baka dom före mig så berätta gärna hur dom blev.
Spröda kakor med smak av julen....
100gr smör
1g saffran
2 ägg
1,5dl socker
5dl vetemjöl
1,5tsk bakpulver
1,5dl sötmandel
Tillagning:
Sätt ugnen på 175c,smält smöret tillsammans med saffran
Häll över i en bunke rör i äggen,blanda torra ingredienser och vänd på smeten.
Ta upp degen på ett lätt sätt mjölat bord och forma degen till 3 längder och grädda mitt i ugnen i ca 25 min, ta ut plåten & sänk värmen till 125c.
Skär längderna i 1 cm tjocka skivor & lägg tillbaka dom på plåten, med snittytan uppåt. Torka skorporna i mitten av ugnen ca 15 min ....
Kanske ge bort i julklapp packa in dom i fina burkar med fina julband & etikett & vips så har man en toppen klapp :)
Njut av dagen alla fina
Ses
Favoriter som jag bakade ofta innan jag la om kosten, är verkligen supergoda. Ha en mysig kväll. Kramisar Tina