Lchf recept ..

publicerat i LCHF, recept;
 
Ja jag gjorde ju en super god lchf västebottenpaj i går och jag åt en bit till idag. Var ute på pw i morse 1 timme och tog en till pw nu i kväll på 30 minuter ..
 
Bakade även ett lchf keso bröd super gott! men här kommer receptet på pajen ..som är från 56kilo 
 
Pajdeg:
3 dl mandelmjöl
1/2 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1/2 tsk salt 
40gr smör
1 ägg
 
Sätt på ugn 200 gr
Mixa mandelmjöl & sesamfrön ( jag bara blandar)
Blanda sen ner allt och lägg i en pajform, nagga botten med en gaffel och låt stå i kylen ca 30 min.
 
Paj innehållet:
 
300gr riven västerbottenost
3 ägg
3dl vispgrädde
lite salt
 
Lägg osten på pajdegen i formen, vispa ihopa det andra & häll över och sen in i ugnen grädda i nedre delen ca 25-30 minuter 
 
Serveras ljummen :) tillbehör vad man vill 
 
Bon apetit 
 
Kram 
 

Jordnötskulor

publicerat i Bak, LCHF;
 
Blev ingen fika i dag och kanske bäst så, jag cyklade iväg och handlade hem lite innan, idag och när jag kom hem var det som om all kraft var ur mig.
 
Så jag bytte om & jag hoppade ner i soffan, och har varit där hela eftermiddagen. Blev så otroligt sugen på nåt gott &  inte blir det godis så jag kollade i skåpen så fanns så lchf jordnötskulor mums mums jag åt alla under kvällen.
 
Låg & somnade till innan sådär en 5 minuter men ändå, sen ringde min väninna som jag skulle träffa och vi snackade lite i mobilen i stället, hon hade ont i ryggen så vi skjuter på träffen tills vi kommer hem.
 
En skön kväll har jag & nyss avslutat samtalet med dottern :) 
 
RECEPT : ca 10st
 
1 dl sockerfri jordnötssmör
 
1 msk honung 
 
1-2 msk kokos mjöl 
 
Rör ihopa till bollar lägg i små formar eller på ett bakplåtspapper , smält mörk choklad och toppa över och hacka jordnötter och stö över om så önskas jag hade inte det hemma ..ställ i kylen ta ut efter hand.
 
Kram 
 
 

Mums

publicerat i LCHF, allmänt;
 
Äter ju inte vanligt bröd, inte heller mackor men ibland blir jag sugen så då kan det hända att jag äter, som i fredags tex, då blev det bullar men magen får ont. 
 
Men men i dag åt jag gröt tidigt & kände mig lite hungrig nu efter städat lite, fixat med fotvård och bytt ut alla värmeljus som var slut i lyktorna. Bakade dessa bullar lchf hade allt hemma så 5 st blev det.
 
En mugg kaffe till smaskens kan jag säga, åt 2 resten sparar jag. Mjuka och fina fötter har jag men har fått frossa nu så skall sätta på SEX AND THE CITY  och krypa ner under min nya mysfilt som är super gosig.
 
Maken slutar 18.00 så jag hinner innan jag skall fixa taco till kvällen, men jag har en skön lördag och trivs med att  få gå & lulla i min egen takt & göra lite av varje .....myskläderna sitter på ännu **S**
 
Njut av dagen alla fina 
 
Kram